Cardo Mariano
Cardo Mariano
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Familiar silvestre de la alcachofa, es una herbácea anual o bianual que crece en rosetas espinosas con un estriado blanco característico que la diferencia de otros cardos salvajes. Tallos y flor comestibles. Muy conocida y usada para tratar enfermedades al hígado, páncreas, riñones y diabetes. Rústica, resistente a la sequía. Siembra directa en otoño y primavera.
