Lechuga Escarola
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Si buscas una lechuga resistente al calor de verano, te aconsejamos probar esta variedad. Llevamos unos 5 años estabilizándola (en el sur de chile) para este propósito. También llamada "lechuga iceberg" de hojas crujientes y resistentes, crece acogollada, suele cosecharse cuando está completamente crecida formando el cogollo.