Poroto Riñón Vaina Morada
Poroto Riñón Vaina Morada
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Ideal para poroto verde (consumo tierno), aunque también tiene buena adaptación en seco. Se consume su vaina completa en verde, ya que casi no tiene hilo; también como grano seco para el invierno. Con el golpe de calor caliente, la vaina pierde su color (morado) y queda de color verde pálido. La vaina también es comestible, al deshidratar la vaina se puede consumir en invierno, sólo deben rehidratarse para consumir. Siembra desde septiembre en adelante pero protegido con árboles, si no se tienen esas características, deben sembrarse en octubre. Poroto de guía con ciclo muy largo, alcanza una altura dependiendo del tutor que le ponga, puede alcanzar 5 m. Importante que el tutor sea firme porque la planta es muy frondosa, puede quebrar varas. Poroto de guía, muy alto. Altamente productivo, rústico, resistente al frío, vigoroso y generoso. Si se encuentra en buenas condiciones nutricionales y no le falta agua puede producir desde Diciembre a Abril ¡casi 5 meses!
