Puerro

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Delicioso para cocinar en sopas, guisos y salteados, mezclado con papa se hace la crema vichysoisse, tradicional francesa. Siembra en otoño a fines de invierno y en primavera desde almácigo cada 50 cms y cuando se transplanta, se corta para que agarre con fuerza. Una vez establecido se autosiembra. Su flor es muy ornamental.

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