Romaza Tintórea
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Similar a la romaza roja en sabor y textura, en particular las hojas tiernas. La raíz es pivoteante y amarillo brillante, se utiliza para teñir amarillo-anaranjado.
Cultivo perenne y voluntario. Hojas para la ensalada durante todo el otoño y el invierno. Se instala y puedes seleccionar las mejores plantas, no es invasiva.