Maíz Antuco
Maíz Antuco
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Sus usos son múltiples, se puede comer tierno, pero no es tan dulce como los híbridos, se puede usar como pastelero y para hacer chuchoca. Siembra en primavera, en octubre en el sur, 1 semilla de poroto + 1 semilla de maíz. La densidad es de 1,2 m para hacer las hileras y se siembran cada 20 cm. Se siembra siempre asociado, de preferencia con el poroto coscorrón, ya que es semi guía y combina bien con la maduración de las plantas. Si se utiliza el poroto pallar, que es un poroto muy grande, de debe poner menos poroto ( maíz por medio). El crecimiento de la plata puede alcanzar 2 metros, es una planta muy grande en general. Produce gran cantidad de hojas, es una planta vigorosa que cubre todo el paño.
