Mizuna Púrpura

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Semilla obtenida por intercambio en Punta Chilén, Chiloé. Su sabor puede describirse como una mezcla entre rúcula y mostaza, contiene notas dulces y picantes, que se intensifican cuando la planta adquiere cierta madurez. Muy sabrosa para ensaladas y platos frescos, su sabor distintivo transforma las comidas. Recomendable en jugos depuradores y para fortalecer el sistema inmune. Siembra de Marzo a Octubre. Se asocia benéficamente con cebolla, zanahoria, lechuga.

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