Nirá (Cebollino Ajo)
Nirá (Cebollino Ajo)
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Se cultiva y cosecha de forma similar al ciboullete. Sustituye al ajo y cebolla en sofritos, huevos revueltos, etc. Planta perenne, en zonas calidas produce todo el año, en zonas frías sólo queda la raíz en invierno y rebrota en primavera. Saca nuevas plantas desde la raíz perenne, que pueden separarse para reproducirla de forma vegetativa. Requiere poco espacio y poca profundidad de suelo, pero bastante sol y agua. Cosechar y dejar rebrotar. Siembra en primavera en almacigo cada 2 cm y transplante cada 10 cm. Se relaciona positivamente con la mayoría de los cultivos, ayudando al control biológico de plagas
